Mousse af varmrøget ørred

Anrettet med ørredrogn og salat, hertil sauce
verte og hjemmebagt brød.
kr. 95,-

Tynde skiver af soya marineret laks

Anrettet med krabbesalat rørt med karry og asparges, hertil ristet kokos og hjemmebagt brød.
kr. 92,-

Hjemmerøget andebryst

anrettet med balsamico glace og salat,
hertil brombærkompot og hjemmebagt brød
kr. 92,-

Poularde pate

Bagt med svampe oregano og cognac,
hertil tomatdressing og hjemmebagt brød
kr. 85,-

Italiensk kalvefilet

Stegt med panade af basilikum og oliven, hertil tomat-flødesauce, 3 slags grøntsager efter sæsonen og råstegte kartofler
kr. 225,-

Kalvefilet stegt som vildt

Hertil vildt-flødesauce, waldorffsalat, tyttebær, grøntsager samt smørstegte rissole kartofler
225,-

Medailloner af oksemørbrad

Stegt med rosmarin, derveret med trøffelsauce, hertil ristede svampe, 2 slags grøntsager og kartofler i butterdej
kr. 230,-

Helstegt oksemørbrad

Serveret med rødvins-svampesauce hertil farserede tomater, 2 salgs grøntsager og dagens kartofler
kr. 230,-

½ melon

Med frisk frugtsalat, serveret med rørt vanilleis og sorbet
kr. 92,-

Hjemmelavet nøddekurv

Serveret med 2 kugler is og i kugle sorbet

hertil bærpuré og friske frugter
kr. 95,-

Mandelbagte pandekager

Med vanilleis og jordbærsalat
kr. 95,-